HIROKO MENÜ

HIROKO KITCHEN Foods and More

Japan trifft Vietnam in

REGENSBURG

Hier trifft feine japanische Küche auf traditionelle vietnamesische Gerichte - kreativ mit einer modernen Note interpretiert

Quick & delicious

HIROKO Lunch Menü: lecker, gesund und schnell zubereitet.

  • 10 edamame

    5
    japanische sojabohnen, meersalz
  • 14 chicken yakitori

    6
    2 gegrillte hähnchenspieße, sesam, teriyaki sauce
  • 15 nem

    6
    vietnamesische frühlingsrollen, fleisch, garnelen, salat, kräuter, fischsaucen-vinaigrette
  • 16 nem re

    6
    4 kleine südvietnamesische frühlingsrollen, garnelen, gemüse, fischsaucen-vinaigrette
  • 17 jumbo prawns

    9
    2 frittierte riesengarnelen, grüne reisflockenpanade, honig mayonnaisse
  • 18 ebi furai

    8
    frittierte garnelen, homemade sake-butter-knoblauch sauce
  • 19 beef lemongrass

    9
    2 argentinische rinderfilet spieße, zitronengrass, yakiniku sauce
  • 20 dumplings

    7
    4 gedämpfte teigtaschen, ingwer soja sauce
  • 11 spicy edamame

    6
    japanische sojabohnen, soja-chili sauce
  • 12 veggie gyoza

    6
    4 frittierte vegetarische teigtaschen, sweet chili sauce
  • 13 tori gyoza

    7
    4 gebratene hähnchen-gemüse teigtaschen, ponzu
  • 21 sake carpaccio

    9
    lachs carpaccio, schwarzer sesam, ingwer soja sauce
  • 22 hiroko beef tataki

    19
    in rucola umgewickelte rinderfilet, schmelzkäse, zitronengras, limetten soja sauce
  • 23 tuna tatar

    12
    thunfisch, koriander, soja sesamöl
  • 24 scallops on grill

    13
    jakobsmuscheln auf zitronengrass-spieß, wasabi mayonnaisse
  • 25 almond prawns

    10
    2 frittiertte riesengarnelen, mandelpanade, passion fruit sauce
  • 26 pulpo truffle

    15
    gegrillte oktopusarme, trüffel sauce
  • 27 butter crab

    15
    frittierte butterkrabbe, trüffel sauce
  • 30 kim chi

    6
    koreanischer scharf-eingelegter kohl, ingwer
  • 31 wakame ponzu

    6
    seetang, sesam, ponzu sauce

  • 32 avocado salad

    8
    avocado, sesam, honig mayonnaise
  • 33 mango salad

    11
    mango, gemischter salat, cashewnüsse, koriander, honig mayonnaisse
  • 34 shrimp mango salad

    15
    mango, 4 riesengarnelen, gemischter salat, fischsaucen-vinaigrette
  • 35 seafood salad

    18
    sashimi variation, gemischter salat, koriander, yuzu-vinaigrette
  • 40 shiro miso

    5
    brühe, sojabohnenpaste, tofustücke, seetang, frühlingszwiebel
  • 41 hot n sour

    7
    garnelen, kokosmilch, gemüse, limette, koriander
  • 42 kaisen soup

    8
    meeresfrüchte, cherry tomaten, kräuterseitlinge, kaiserschotten, kräuter
  • 50 sake don

    16
    reisschale, lachs sashimi, avocado, seetang, noristreifen
  • 51 kaisen don

    19
    reisschale, sashimi variante, avocado, seetang, noristreifen
  • 52 unadon

    19
    reisschale, gegrillter aal, avocado, seetang, noristreifen
  • 53 gyūdon

    18
    reisschale, rinderfilet, zwiebeln, seetang, noristreifen
  • 54 gyū ramen

    16
    japanische nudeln, dashi brühe, seetang, ei, zwiebel, shitake pilze, pak choi, bonito flakes, rinderfilet
  • 55 tori ramen

    15
    japanische nudeln, dashi brühe, seetang, ei, zwiebel, shitake pilze, pak choi, bonito flakes, gegrilltes hähnchenfilet
  • 56 tofu ramen

    13
    japanische nudeln, dashi brühe, seetang, ei, zwiebel, shitake pilze, pak choi, tofu
  • 57 pho bo

    15
    vietnamesische nudelsuppe, brühe, rinderfilet, frühlingszwiebel, kräuter
  • 58 pho ga

    12
    vietnamesische nudelsuppe, brühe, hähnchenfilet, frühlingszwiebel, kräuter
  • 60 ginger chicken

    15
    gebratene hähnchenfilet, ingwer, gemüse, reis
  • 61 tori udon

    15
    gebratene japanische weizennudeln, gemüse, hähnchenfilet
  • 62 sake udon

    19
    gebratene japanische weizennudeln, gemüse, gegrillter lachs
  • 63 bun bo

    16
    reisnudel, rinderfleisch, zitronengras, kräuter, erdnüsse, vietnamesische fischsaucen-vinaigrette
  • 64 southern shaking beef

    19
    gebratene rinderfilet-würfeln, gemüse, tomaten, zwiebeln, reis
  • 65 pineapple seafood

    20
    gebratenes seafood, ananas, koriander, reis
  • 66 tamarind prawns

    21
    gebratene riesengarnelen, gemüse, tamarindensauce, reis
  • 70 koko chicken

    14
    gegrilltes hähnchenfilet, homemade kokos-mangō sauce, gemüse, ein hauch curry
  • 71 koko duck

    19
    gegrillte babarie-ente, homemade kokos-mangō sauce, gemüse, ein hauch curry

  • 72 koko prawns

    21
    gegrillte riesengarnelen gemüse, homemade kokos-mangō sauce, gemüse, ein hauch curry
  • 73 koko veggie

    15
    gegrillte gemüse, tofu, homemade kokos-mangō, spargel, kräuterseitling, ein hauch curry
  • 80 sake teriyaki

    19
    lachs filet,kräuterseitling, paprika, spargel, zucchini, kimchi, reis, passion fruit sauce
  • 81 beef tenderloin

    25
    200g rinderfilet, kräuterseitling, paprika, spargel, zucchini, kimchi, reis, japanesische truffle sauce
  • 82 rib-eye steak

    22
    220g rib-eye steak, kräuterseitling, paprika, spargel, zucchini, kimchi, reis, japanesische truffle sauce
  • 83 bbq lamb chops

    24
    neuseeländische lammkarree, kräuterseitling, paprika, spargel, zucchini, kimchi, reis, hiroko homemade sauce
  • 84 surf and turf

    29
    seafood variante, rib-eye steak, lammkarree, kräuterseitling, paprika, spargel, zucchini, kimchi, reis, passion fruit, hiroko homemade sauce
  • 85 torikiri

    15
    hähnchenfilet, kräuterseitling, paprika, spargel, zucchini, kimchi, reis, erdnussbutter sauce
  • 86 ahiru teriyaki

    19
    barbarie entenfilet, teriyaki, kräuterseitling, paprika, spargel, zucchini, kimchi, reis, tamarinde sauce
  • 87 fresh tako

    18
    frische tintenfisch, kräuterseitling, paprika, spargel, zucchini, kimchi, reis, passion fruit & unagi sauce

  • 88 kaisen set

    60
    garnelen, jakobsmuschel, lachs, tuna, tintenfisch, muscheln, kräuterseitling, paprika, spargel, zucchini, kimchi, passion fruit–wasabi-miso sauce
  • 89 mikusu set

    60
    garnelen, lachs, rinderfilet, hähnchen, babarie ente, kräuterseitling, paprika,
    spargel, zucchini, kimchi, trüffel – unagi - passion fruit sauce
  • 90 niku set

    78
    rinderfilet, babarie ente, lammkarree, jakobsmuschel, kräuterseitling, paprika, spargel, zucchini, kimchi, teriyaki - trüffel japasense style, tamarinde – erdnussbutter sauce
  • 97 matcha espresso

    5
    grüntee ice cream auf espresso
  • 98 matcha und mochi eis

    6
    matcha ice cream, rote bohnen, mochi, früchte
  • 99 mango koko

    6
    frische mango, kokos-tapioka sauce
  • 100 koko crème brûlée

    6
    crème brûlée, kokos sorbet, kokosflocken

HIROKO Weekly Special

  • 100 koko crème brûlée

    6
    crème brûlée, kokos sorbet, kokosflocken
  • 10 edamame

    5
    japanische sojabohnen, meersalz
  • 18 ebi furai

    8
    frittierte garnelen, homemade sake-butter-knoblauch sauce
  • 17 jumbo prawns

    9
    2 frittierte riesengarnelen, grüne reisflockenpanade, honig mayonnaisse
  • 14 chicken yakitori

    6
    2 gegrillte hähnchenspieße, sesam, teriyaki sauce
  • 15 nem

    6
    vietnamesische frühlingsrollen, fleisch, garnelen, salat, kräuter, fischsaucen-vinaigrette