22 hiroko beef tataki

22 hiroko beef tataki

in rucola umgewickelte rinderfilet, schmelzkäse, zitronengras, limetten soja sauce

21 sake carpaccio

lachs carpaccio, schwarzer sesam, ingwer soja sauce

19 beef lemongrass

2 argentinische rinderfilet spieße, zitronengrass, yakiniku sauce

20 dumplings

4 gedämpfte teigtaschen, ingwer soja sauce

18 ebi furai

frittierte garnelen, homemade sake-butter-knoblauch sauce

17 jumbo prawns

2 frittierte riesengarnelen, grüne reisflockenpanade, honig mayonnaisse

16 nem re

4 kleine südvietnamesische frühlingsrollen, garnelen, gemüse, fischsaucen-vinaigrette

15 nem

vietnamesische frühlingsrollen, fleisch, garnelen, salat, kräuter, fischsaucen-vinaigrette

14 chicken yakitori

2 gegrillte hähnchenspieße, sesam, teriyaki sauce

13 tori gyoza

4 gebratene hähnchen-gemüse teigtaschen, ponzu